西饼房岗位实务_秦辉,申博官网开户 主编

曲目:西饼房岗位实务_秦辉,申博官网开户 主编
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时间:2018/01/07
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明确的扮演:

基本信息
书名:东方沉积物屋的布道所达到
限定价格:46元
作者:Qin Hui,申博官网开户 总汇编
按:重庆大学按
出场日期:2015-08-01
ISBN:9787562492665
字计数:
编页码:
版次:1
装帧:线装
开本:16开
商品分量:
汇编使整洁
没有关主观
信息性摘要
这本书是一家设在近代的小餐厅西厨房的面包房。、糕点房和巧克力色性交业部的实践布道所,以面包从事、沉积物从事、巧克力色从事的布道所布道所是主线,同18个布道所签订协议、38项专项布道所与18项签订协议耕作评价。在每个签订协议中使成形布道所修长的,每个布道所都有认识到目的。、布道所扮演、布道所辨析、布道所进入、布道所评价、布道所内省、布道所研制、典礼和签订协议锻炼等。。这本书的明显指向是因为现行的和舞台场面设计,用户可以辩论教育学和本地居民的需求修长的心甘情愿的。,特殊合适先生的认识到和本领锻炼。。可作为烹调专业的专业教育学。,它也可以被用来作为一种新式面食SK的耕作教材。
登记
签订协议1 甜头面包的从事布道所1 甜面包的从事布道所2 酥皮菠萝面包的从事签订协议实训——甜头面包的从事签订协议2 盐味面包的从事布道所1 法棍面包的从事布道所2 跟餐面包的从事签订协议实训——盐味面包的从事签订协议3 丹麦面包的从事布道所1 丹麦面包的从事布道所2 牛角面包的从事单元实训——丹麦面包的从事签订协议4 取暖面包的从事布道所1 原味取暖面包的从事布道所2 全麦取暖面包的从事签订协议实训——取暖面包的从事签订协议5 调整面包的从事布道所1 香葱买卖面包的从事布道所2 黄金可可面包的从事签订协议实训——调整面包的从事签订协议6 烦恼面包的从事布道所1甜甜圈的从事布道所2烦恼鸡腿面包的从事签订协议实训——烦恼面包的从事模块2 饼房岗位业务签订协议7 冻点的从事布道所1 果冻嗜喱的从事布道所2 焦糖废话的从事布道所3 芒果慕斯沉积物的从事布道所4 提拉米苏的从事签订协议实训——冻点的从事签订协议8 敲詐沉积物的从事布道所1 纸杯敲詐沉积物的从事布道所2 宝贝敲詐沉积物的从事签订协议实训——敲詐沉积物的从事签订协议9 戚风沉积物的从事布道所1 戚风沉积物坯的从事布道所2 戚风炸春卷的从事签订协议实训——戚风沉积物的从事签订协议10 重油沉积物的从事布道所1 从事贿赂沉积物布道所2 松饼沉积物的从事签订协议实训——重油沉积物的从事签订协议11 艺术家的沉积物的从事布道所1 主观沉积物的从事布道所2 黑林山沉积物的从事签订协议实训——艺术家的沉积物的从事签订协议12甜面包的从事布道所1吸引人的年轻妇女的从事布道所2椰蓉薄饼的从事签订协议实训——甜面包的从事签订协议13泡芙的从事布道所1奶油泡芙的从事布道所2随意旅行泡芙的从事签订协议实训——泡芙的从事签订协议14 塔派餐后甜食的从事布道所1 蛋塔的从事布道所2 椰塔的从事布道所3 苹果派的从事签订协议实训——塔派的从事签订协议15 班戟的从事布道所1 香蕉班戟的从事签订协议实训——班戟的从事签订协议16 层酥餐后甜食的从事布道所1 千层蝴蝶酥的从事布道所2 梳刷怨言角的从事签订协议实训——层酥餐后甜食的从事模块3 巧克力色房岗位业务签订协议17 巧克力色饰品的从事布道所1 巧克力色插片的从事布道所2 像形巧克力色的从事签订协议实训——巧克力色饰品的从事签订协议18 巧克力色商品的从事布道所1 巧克力色沉积物的从事布道所2 巧克力色糖的从事签订协议实训——巧克力色商品的从事附加物一 向西经用使牢固和器具图示附加物二 油酥面皮经用中英文单词参考文献
作者引见
没有关主观
序文
没有关主观

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